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酒店火灾事故应该如何预防

时间:2024-02-06 13:52:59    浏览:

酒店的几乎每一个角落都容易发生火灾,如仓库、客房、餐厅、卡拉OK、厨房等。

风险因素:

1、大功率电器超负荷运行,导致线路发热起火。

2、电线老化引起短路以及设备陈旧,接触不良导致线路发热起火。

3、客人吸烟,不熄灭烟头,室内外乱扔,往往引起火灾。

4、客人在酒店燃放烟花爆竹,引燃酒店内的可燃物品,发生火灾。

5、厨房油锅开关、煤气管道漏气、柴油管路漏油,发生火灾。

6、厨房油炸、炒菜作业操作不当,导致温度过高起火。

风险预防:

1、消防队要落实防火安全工作:

1)、对酒店员工进行消防业务知识培训;

2)、开展防火宣传教育;

3)、制定各种防火安全制度,督促各部门贯彻落实防火安全措施,负责调查了解违反消防规定的原因,并提出解决处理的意见,向总经理报告;

4)、制定重点部位的灭火作战方案,并组织演练;

5)、监督酒店施工人员施工期间的消防安全。

2、消防值班中心要落实防火安全工作:

1)、将每天酒店消防情况记录下来,定期呈送上级领导查看;

2)、联合消防队、安监部定期或不定期地检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材,发现隐患,及时督促有关部门进行整改。

3、本单位和外单位因施工动火的工程,必须到消防队办理动火证。

施工单位动火前必须采取切实有效的防火安全措施,要有专人负责,经消防部门申报同意后方能动火。动火必须做到"八不、四要、一清"。动火后要认真检查现场,防止因留下火种而引起着火。

4、主楼内部不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品,禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹。

5、客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。不准将衣物放在台灯罩上烘干,不准在房间内焚烧东西。

6、配电房内不准堆放物品。

酒店人口密集,一旦发生火灾后果不堪设想。那么,你知道酒店发生火灾如何处理吗?以下就是我整理的酒店发生火灾如何处理方法,以供参考。

酒店发生火灾的处理办法

1、当发生火灾时,应当报警与灭火同时进行。

2、火灾现场只有一个人时,应一边呼救,一边进行灭火。

①如果火灾初起阶段燃烧面积很小,自己完全有把握将火扑灭,就应当立即采用最快速有效的方法将火扑灭。因为这时如果不去灭火,而去报警,就会由于耽误时间使小火变大火,形成难以扑救的火灾。

②如果发现火灾时,火势已很大,自己难以扑灭,就应当立即打火警电话的号码119。这个号码应当牢记,在全国任何地区,向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。

3、灭火时应当注意先切断通向火场的电源.

预防酒店宾馆火灾的措施

“预防为主”,一是要做好宣传教育,使大家重视消防工作。二是普及消防知识,提高防火和扑灭初期火灾的能力。三是确立一套科学的规章制度,保证措施落实。例如公司制定的“明火作业管理制度”、“危险品管理制度“等。

“防消结合”是指我们在做好火灾预防的同时,要做好各项灭火准备,及时扑灭发生的火灾。首先要有思想准备,发生火灾时做到心中有数,科学指挥,快速扑灭。其次要有物资准备,也就是我们常见的灭火器、消防栓、火灾自动报警系统等一系列的消防设施。

娱乐场所的防火管理

营业时必须确定专人,即懂得消防安全知识,熟悉各类灭火器材的使用方法和灭火知识的人负责值班,以便发现和处理事故隐患。每天营业结束后,要进行检查,特别要注意是否有客人遗留烟头等火种,确保安全,切断电源才能下班。

现根据工作中的实践经验,讲几点日常安全管理防范措施:

第一:建立健全各项安全管理防火制度。

第二:制定酒店各类事故的处理方法与火警预案的处置方案。

第三:建立安全检查的三级机制。

1.由班组每天检查,消防中心与保安领班每小时交叉对各部门的巡检。

2.由保安部组织每周三的巡检。

3.由酒店组织每月的安全检查。

第四:各营业部门当天营业结束后,由消防中心、保安部与部门三方共同检查:水、电、气的登记签名管理机制。

第五:酒店所有区域的消防设施与专业的消防保养公司签定维修保养合同,进行定期消防维护保养。

第六:每月10、20、30日指派专业公司派人对各区域使用石油气的部门,进行煤气管道接口处的漏气安全测试。

第七:每季度对员工进行消防安全理论知识培训,每日对新人职员工进行岗前的消防安全理论知识培训。

第八:由保安部定期组织员工进行实地消防灭火、疏散演练。

第九:签定“三级”安全防火责任书:公司(总经理)——部门(经理)——班组(部长、领班)。

第十:由各营业部门领班以上管理人员与保安部全体队员组建义务消防应急小分队。

第十一:各使用石油气部门的厨房里均安装石油气泄漏报警探测装置、报警信号连通到24小时值班的工程部值班室与消防监控中心内,进行双向监控。

第十二:外来施工与动用明火作业由工程、保安、租务部的三级审批制度来严格监督管理。

酒店灭火救援应急预案1

一、组织机构

总指挥:行政总经理

下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组,其成员由各部门负责人组成。

二、报警和接警程序

消防控制中心值班人员发现报警后,必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查;广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。

楼层值班人员接到控制中心火警通知后,就近值班队员应迅速赶到报警地点查看,如确认有火情,必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系,报告有火情。

酒店任何人发现火灾,应立即呼救,酒店消防中心值班电话:“27362551”,内线电话:“3999”,对讲机频道:“8”,同时视情况及时拨打“119”报警,讲清楚起火的单位名称(本单位报警地址为:深圳宝安前进一路164号华邦大酒店)、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品,火势大小等有关情况,并留下联系电话号码,专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场,立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导,酒店保安部负责保障消防通道畅通。

三、应急疏散程序及措施

一旦发生火灾,接到报警后,消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作,首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带,先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。

平时工作通道禁止堆放物品,保障消防通道的顺畅;在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。

四、扑救初起火灾程序及措施

酒店接到报警后,灭火组人员要马上赶到现场,切断电源、燃烧源,各种气体阀门,紧急转移各种易燃、易爆物品;组织员工和义务消防队员扑救初起火灾,快速了解清楚燃烧什么物品,以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品;要根据火场情况,采取速战速决的灭火方法或先控制,后灭火的方法进行;要采取有效措施,防止火灾的蔓延而造成更大损失。

义务消防队员和员工在参加灭火时,要随手带上自己就近地点的灭火器材,火灾现场地点灭火器材不够时,酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材,可以解决一般火灾扑救所需的器械。

五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施

通讯联络:报警时使用的火警联络电话,由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。

火灾现场的防护:在火灾现场,要安排专人观察整个火灾现场情况,发现不安全情况及时通报,以便采取相应对策;对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施,如疏散到安全地带等,若爆炸不可避免时,应及时撤离全部在场人员,确保火灾现场人员的生命安全。

火灾现场的救护:要迅速将伤员撤离危险地带,在现场采取应急救护措施后,迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神,做好火灾的预防工作。一旦发生火灾,要沉着应对,做到早发现、早报警、早扑救,把火灾事故损失减少到最低程度。

酒店灭火救援应急预案2

一、前台值班员

1.接到监控部门、安保部门火警报警后,前台值班员应立即派服务员前往现场确认火情,并通知康体中心经理、主管、安保部、工程部等人员。

2.服务台领班负责开启各通道口自动门,将电梯降至大厅并关闭。密切注意火场情况,随时准备安排人员支援;派一人到楼外引导后续到达的人员或消防车。

3.疏散各消费区域客人,安排抢救物资。

二、区域服务员

1.接到火警通知后,迅速携带灭火器赶到现场查看,确认着火部位,本着“小火自救、大火报警”的原则进行处理,进入火场前应事先准备好湿毛巾。

2.及时向前台报告火场情况,包括:着火部位、燃烧物质、火势、有无人员伤亡、是否需要支援等。

3.继续使用灭火器阻止火势蔓延,如火势较大,应立即切断相关区域电源,疏散客人。

4.支援人员接到通知后,应迅速携带灭火器、湿毛巾赶到现场,听从现场指挥员指挥,分别进行:疏散客人、确认断电、连接消防栓等,完成后向指挥员报告。

三、现场指挥员

1.现场指挥员根据“先控制、后灭火”的原则进行组织,先安排人员使用便携灭火器进行扑救,同时派人连接就近区域的消防栓,做好火势较大时利用消防栓灭火的准备。

2.确认打开安全疏散门,派专人迅速疏散客人并将客人引导至庭院等开阔地方。

3.请专业工程人员确认切断相关区域电源后再组织使用消防栓灭火。

4.向后续到达的专业消防人员介绍火场情况,配合灭火。

5.组织抢救客人物品和酒店物资。

6.根据现场情况逐级向上级领导汇报情况。

7.根据安保部门具体要求组织人员保护火灾现场。

四、值班经理

1.接到火警通知后立即赶到现场了解情况,组织人员扑救。

2.通知相关人员打开安全门、切断电源、关闭电梯、组织疏散。

3.分配支援人员参加扑救,分工明确、各司其职。

4.向上级汇报现场情况。

5.安排布置保护现场的有关事项。

五、报火警程序

讲清起火单位名称、地址、起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名、电话,报警后派专人到外围引导消防车至现场。

酒店灭火救援应急预案3

扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织灭火自救的工作中,应坚持以保证大多数人的安全为前提,在5-7分钟内防止火势向上层蔓延,清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断,行动要迅速。具体要抓好报警通报,疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。

一、报警通报

一旦发生火灾,首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客;召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。

1.一旦着火,火灾信息要传到本楼层服务员和消防中心。

2.本楼层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。

3.确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队,按计划召集各部员工到场。

4.单位值班负责人到场后,决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人的工作。

5.根据单位值班负责人的命令,向需要疏散旅客发报。

二、疏散抢救

火灾发生后,组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员,是单位负责人必须考虑的首要任务。

1.明确分工,把责任落实到各楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散,护送不便的旅客撤离险障,检查是否有人留在火层内需要抢救出来,接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。

2.疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散,再疏散着火层以下各层,疏散时青壮年通过安全楼梯疏散,行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散;并对火层以下的旅客要做好安抚工作,不要随处乱跑。

3.指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼;对不能从预定的消防楼梯疏散时,就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救,并组织水枪喷射掩护;对于被困在着火层的人员,应通过广播器,室内电话等通讯工具,鼓励被困人员增强自救信心,引导启发他们就地取材选择如下自救方法;如使用床单、窗帘、台布等连接起来做救生绳,把头固紧,沿布绳降落到下一层的自救法;或封闭窗,堵孔洞防止烟雾窜入房间,用水淋湿门窗降温,留在房间内等待营救。

4.注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向,并劝导疏散人员有秩序地疏散,及时清除路障,保持道路畅通无阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程式先从下向上,遇阻向水平发展,再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延,因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延,把火势控制在着火房间内予以扑灭。

(1)启动消防水泵,满足着火层以上各层消防用水量,为铺设水带做好灭火准备。

(2)关闭防火分区的防火大门。

(3)派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间,查明是否有火势蔓延的可能,并及时扑灭蔓延过来的火焰。

三、防烟排烟

在扑救高层建筑初期火灾时,为了提高视距,降低烟气毒性,防止烟气扩散,采取防烟、排烟措施,是保证人员安全加快灭火进程的必要措施。

1.启动送风排烟设备,对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。

2.启开疏散楼梯的自然通风窗。

3.把客用楼梯全部降至首层锁好,并禁止使用。

4.使用湿毛巾捂住鼻口,匍匐地面的防烟方法。

四、注意防爆

扑救高层建筑防爆,一是防止易燃物体受热而产生的爆炸,二是防止产生轰燃。因此,在扑救火灾时,要注意做到:

1.把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品,迅速清理出楼外。

2.对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒,加强冷却。

3.扑救客房火灾时要坚持正确的射流方法,防止轰燃的发生。

五、现场救护

扑救高层建筑火灾,为防止扩大人员伤亡事故,应组织单位医务人员对伤员进行护理,然后送医院救治。

六、安全警戒

为保证扑救火灾,疏散与抢救人员的工作有循序地顺利进行,必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位,包括在大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区,设置警卫人员。

1.大楼外围警戒任务是:清除路障、指导一切无关车辆离开现场,劝导过路行人撤离现场,维持好大楼外围的秩序,迎接消防队,为消防队到达火场灭火创造有利条件。

2.大楼首层出入口警戒任务是:不准无关人员进入大楼,指导疏散人员离开大楼,看管好从着火层抢救出来的物件,保证消防电梯为消防人员专用,指导消防队进入火层。

3.着火层下一层是警戒任务是:不要让旅客进入或再登上着火楼层,防止场人趁火打劫,浑水摸鱼或乘机制造混乱,保护好消防装备器材,指导疏散人流向下层有秩序地撤离。

七、通讯联络

保持大楼内着火层与消防中心,前后方的通讯联络,使预定的灭火疏散应急方案顺利实施,这是关系到扑救初期火灾的成败。

1.楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话。

2.值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系。

3.设立通讯人员,负责口语通讯联络,但人员必须是熟悉个部位和各部的负责人,方可担任。

八、后勤保障

1.保证水电供应不间断

2.保证灭火器材

3.积极协助救援单位,提供支持项目,保障器材供应。

以上几件事必须在着火后5-7分钟内完成,开出水扑救火灾。

酒店灭火救援应急预案4

1、报警和接警

与火灾作斗争,首先必须发现火(即着火源),因此,报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序,是及时掌握火灾信息,迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。

从报警系统的.功能来看,当消防控制中心的报警红灯发出警报信号,那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”,此时,消防中心人员应立即查清报警地点、位置,并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。

如确认起火,便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警,并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外,还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警,报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求,详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。

2、成立救灾指挥部

火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战,如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此,在确认火灾发生后,消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人,迅速成立救灾指军部,以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。

宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是:

(1)根据火势情况通报人员疏散。

(2)掌握火势发展情况及时调集力量,布置救人,疏散物资和灭火、排烟等任务,并检查执行情况。

(3)公安消防队到达以后,及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

3、通报

通报是指将火灾情况通知有关部门和人员,疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令,向需要疏散的人员发出通报。

(1)疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序:首先是着火层;其次是着火层以上各导;再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。

(2)通报的方式有语言通报(包括消防应急广播、室内电话等),警铃通报、逐层敲门通报等。

(3)用语言通报时,通报人的语气要温和沉着,以稳定客人的情绪,避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时,电话总机接线员向客房电话通报的对话:电话铃响,外宾接电话:哈罗!

接线员:对不起,我是宾馆总机服务员,本宾馆房间发生火灾,情况紧急,为了您的安全,请撤离您的房间,向安全区域疏散!

外宾惊讶:这是真的吗?接线员:是的,我们正在采取措施,请您不要惊慌,按照我说的去做!

4、疏散和救护

酒店火灾事故应该如何预防

(1)疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。

(2)层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不让一人遗漏。

(3)在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所,管理人员应分工负责,按照不同出口,净宾客疏散到安全区域。

(4)疏散中,前台经理(或管理人员)应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人,不让其走散或返回起火现场。

(5)人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。

(6)财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

(7)在疏散的同时,一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁,应迅速向救灾指挥部报告,请求组织力量保护,尽力排除各种险情。

(8)作为宾馆、饭店的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。

A、先疏散着火房间,后疏散着火房间相邻房间。

B、先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面。

C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散;护送行动不便人员从消防电梯疏散。

5、组织灭火

组织灭火是扑灭火灾的关键,而有效地灭火,就必须有一个强有力的灭火指挥组,来指挥灭火战斗。

(1)灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

(2)灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场,有效地控制、扑灭火灾。

(3)灭火指挥组指挥的职责如上:

A、组织侦察火情,掌握火势发展情况。

B、及时向救灾指挥部汇报火情。

C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。

E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门,阻止火势蔓延。

F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。

G、公安消防队到场后,协同组织灭火抢救。

6、防烟和排烟

酒店火灾事故应该如何预防

防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。

(1)当火灾发生后,烟雾就会弥漫,这时根据灭火指挥组的报告,关闭指定的防火门,还必须把客用电梯降至底层锁好。

(2)消防中心根

据救灾指挥部的命令,启运送风排烟装置,地安全楼梯间进行正压送风排烟。

7、安全警戒

(1)火灾应急方案中,安全警戒的任务,主要由宾馆、饭店的保安部来承担。

(2)宾馆、饭店外围的警戒任务是:

A、不准无关人员进入宾馆;

B、指导疏散人员离开大楼;

C、看管好疏散物品;

D、保证消防电梯为消防人员使用;

E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。

(3)安全监视人员应密切监视控制区,如有异常情况,即向本部门经理或管理员报告。

火灾应急方案以公安消防队到来,成立联合指挥部后结束。

这些工作应在起火后5分钟内展开、落实,各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样,才能有备无患,严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。

酒店火灾事故应该如何预防

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